2022年08月15日
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——溯源周口中心城區(qū)漕運(yùn)文化
王汝印
周口中心城區(qū)城建發(fā)展源流
今周口中心城區(qū)為沙河（淮河最大支流）、潁河、賈魯河交匯處，河流交匯后稱沙潁河。元朝末年，歷經(jīng)戰(zhàn)亂后這里一片荒涼、杳無(wú)人煙。明初，一周姓人家在此開辟渡口，并漸成埠口，時(shí)稱周家渡口、周家埠口（后簡(jiǎn)稱周家口、周口），周口之名至此始。后兩岸（沙潁河南岸、北岸）三地（沙潁河南、沙潁河北、賈魯河西）漸成集市，渡口、埠口亦逐漸增多。明永樂(lè)六年（1408年），明成祖采納戶部尚書郁新奏言，在周家口開辟淮（河）、潁（河）、沙（河）漕運(yùn)樞紐。朝廷遂在此設(shè)鄉(xiāng)里鎮(zhèn)撫市面，明軍始在此駐軍（時(shí)駐軍500余人）管理治安，城鎮(zhèn)初具規(guī)模。明成化（1465年~1487年）年間，賈魯河航道開辟，漕運(yùn)由淮河、沙河、潁河、賈魯河北上直達(dá)朱仙鎮(zhèn)，再由黃河轉(zhuǎn)大運(yùn)河后直達(dá)京都，周家口遂成漕運(yùn)重鎮(zhèn)，商貿(mào)日益繁榮。
進(jìn)入清代，周家口漕運(yùn)進(jìn)一步發(fā)展，至康乾盛世時(shí)，周家口漕運(yùn)業(yè)達(dá)到頂峰，并保持長(zhǎng)足發(fā)展200年之久，成為中原清代盛世的一個(gè)縮影。期間，朝廷先后在周家口設(shè)永寧集地方（當(dāng)時(shí)的建置名稱，時(shí)屬商水縣管轄）、周家口地方（時(shí)屬淮陽(yáng)縣管轄）。特別是清代中葉以后，由于賈魯河上游逐漸淤塞，盛極一時(shí)的朱仙鎮(zhèn)繁華不再，其樞紐作用為周家口所替代。當(dāng)時(shí)的周家口鎮(zhèn)漕運(yùn)東達(dá)淮（河）泗（水）、西接秦晉、南通江楚、北連燕趙，居中原調(diào)配20余省水上物資運(yùn)輸。其城鎮(zhèn)規(guī)模亦迅速擴(kuò)張，工商各業(yè)繁榮發(fā)達(dá)，對(duì)外貿(mào)易通匯歐美、東亞，戰(zhàn)略地位凸顯，一躍成為“中州名鎮(zhèn)”，被譽(yù)為“小武漢”。道（光）咸（豐）年間，清重臣曾國(guó)藩、劉銘傳、李鴻章、袁甲三、勝保等先后駐周或到周“剿捻”，周家口鎮(zhèn)遂成大清軍事重鎮(zhèn)，這里也成為少有的戰(zhàn)亂中的繁華之地。
清末和民國(guó)初年，戰(zhàn)亂導(dǎo)致社會(huì)凋敝，周家口各業(yè)已輝煌不再?？谷諔?zhàn)爭(zhēng)和解放戰(zhàn)爭(zhēng)期間，周家口再受重創(chuàng)，城市設(shè)施破壞殆盡，各業(yè)嚴(yán)重萎縮。1947年，周家口解放，1948年元月設(shè)立周口市（縣級(jí)）人民政府，屬淮陽(yáng)專區(qū)管轄，各業(yè)逐漸恢復(fù)發(fā)展。1958年4月周口市改為周口鎮(zhèn)（屬商水縣）。1965年7月成立周口專區(qū)，專署設(shè)周口鎮(zhèn)（改為專轄鎮(zhèn)）。1980年9月撤銷周口鎮(zhèn)設(shè)立縣級(jí)周口市。2000年6月撤銷縣級(jí)周口市設(shè)立川匯區(qū)至今。
漕運(yùn)泊來(lái)的周口中心城區(qū)
今周口中心城區(qū)在600多年的建設(shè)過(guò)程中，從城市建筑到社會(huì)生活的方方面面均與漕運(yùn)密切相關(guān)。以下僅選取十一個(gè)方面加以簡(jiǎn)略介紹。
（一）漕運(yùn)形成的城區(qū)框架
周口中心城區(qū)從明初至今的600余年間，城市框架一直是依據(jù)自然地理特征和漕運(yùn)需要而布局和建設(shè)的。明初依據(jù)周家口（今中心城區(qū)）的地形和當(dāng)時(shí)漕運(yùn)實(shí)際，先后建設(shè)了北寨（沙潁河北岸）、南寨（沙潁河南岸）和西寨（賈魯河西岸）。各寨均有獨(dú)立的寨墻、寨門（頂峰時(shí)三寨寨門達(dá)50多座）、街道、集市、埠口、碼頭。各寨之間主要由水路（早期橋梁極少）通聯(lián)，由船只運(yùn)送人員和貨物。其城市布局與武漢三鎮(zhèn)相近（只是規(guī)模略?。?，故被譽(yù)為“小武漢”，其格局至今未變。
（二）漕運(yùn)泊來(lái)的埠口、碼頭
從明初周家渡口開始，在數(shù)百年的漕運(yùn)發(fā)展過(guò)程中，渡口、埠口、碼頭在今周口中心城區(qū)密集分布。頂峰時(shí)期，兩岸三地有渡口、埠口、碼頭數(shù)百個(gè)，晝夜繁忙。特別是夜間燈火通明、人聲鼎沸，一派昌盛景象。這就是熊廷弼筆下“萬(wàn)家燈火牟江浦，千帆云集似漢皋”的真實(shí)寫照。周口中心城區(qū)附近至今仍在使用或留下地名的渡口、埠口、碼頭有很多，如大渡口、小渡口、新渡口、義渡口、李埠口、鄭埠口、郭埠口、齊埠口等。
（三）漕運(yùn)泊來(lái)的城區(qū)街道
歷史上周家口三寨頂峰時(shí)期有街巷近200條，至清末仍有120條。這些街道多因漕運(yùn)而開設(shè)。街道名稱多以漕運(yùn)行業(yè)、貨物、商品、建筑物、宗教、金融、渡口、交易場(chǎng)所而取，如牲口市街（多時(shí)有6條牲口市街）、順河街（多時(shí)有6條）、山貨街（2條）、油坊街（3條）、坊子街（4條）、太平街（3條）、打銅街、筢子街、果子街、齊埠口街、安瀾街、皮坊街、人和街等。
（四）漕運(yùn)泊來(lái)的行業(yè)
隨著漕運(yùn)的發(fā)達(dá)，周家口繁盛時(shí)期市面有多達(dá)70多個(gè)行業(yè)在經(jīng)營(yíng)，集百業(yè)于一地，貨物應(yīng)有盡有。其中，較大規(guī)模的行業(yè)有40余個(gè)，如糧坊業(yè)、牲畜交易業(yè)（牙行）、山貨業(yè)、皮貨業(yè)（周家口素有“南皮都”之稱）、土特產(chǎn)業(yè)、鹽業(yè)、竹木業(yè)、鐵銅器業(yè)、文房四寶業(yè)、船運(yùn)業(yè)、腳夫業(yè)、餐飲業(yè)、金融業(yè)、外貿(mào)業(yè)、釀造業(yè)、梨園行業(yè)、雜耍行業(yè)等。
（五）漕運(yùn)泊來(lái)的外貿(mào)
周家口地處內(nèi)陸，如無(wú)便利的交通，很難開展外貿(mào)業(yè)務(wù)。明清時(shí)期，隨著周家口漕運(yùn)的日益興盛，這里成為中州重要的物資集散地。不少土特產(chǎn)品通過(guò)漕運(yùn)南下兩廣、北入京津，然后出口至東亞各國(guó)和歐美國(guó)家，并通過(guò)絲綢之路出口至西域。出口商品有皮貨、動(dòng)物尾毛、面粉、黃花菜、釀造品、手藝品等。
（六）漕運(yùn)泊來(lái)的軍營(yíng)
從明初周家口西寨駐軍開始，明、清至民國(guó)的600余年間，周家口周圍駐軍頻繁。特別是清代道（光）、咸（豐）、同（治）年間，清軍為“剿捻”大批次駐軍于此，其軍用物資和兵員多由漕運(yùn)載入。軍營(yíng)所駐之處，多以軍隊(duì)長(zhǎng)官名姓立寨、建村，因此留下了大量的軍營(yíng)地名。今周口中心城區(qū)仍有許多以軍營(yíng)命名的村莊，如陳營(yíng)、張營(yíng)、李營(yíng)、徐營(yíng)、指揮營(yíng)、前王營(yíng)、后王營(yíng)、孟營(yíng)、韓營(yíng)、石營(yíng)、艾營(yíng)等。
（七）漕運(yùn)泊來(lái)的餐飲服務(wù)業(yè)
漕運(yùn)的繁榮帶來(lái)了餐飲和服務(wù)業(yè)的興盛。清代周家口三寨的100多條街道中，大的街道有餐飲業(yè)十?dāng)?shù)家不等，小的街巷也有數(shù)家飯館。同時(shí)，各街巷均有修腳、理發(fā)等服務(wù)業(yè)門店。當(dāng)時(shí)，三寨有餐飲服務(wù)業(yè)300余家。期間，全國(guó)各地的廚師攜各自菜品制作技藝云集周家口，一時(shí)間南北風(fēng)格、東西口味應(yīng)有盡有。其中較為著名的飯莊（店）有金駿齋、文雅齋、景陽(yáng)春、小洞天、快活林、清華樓、四海春、天一芳、三義館、五洲飯莊等。另外，還有周口鴻昌醋坊（鴻昌品牌陳醋有300多年歷史，時(shí)銷往國(guó)外）、吳氏醬菜（時(shí)銷往全國(guó)）等釀造業(yè)品牌享譽(yù)中原。
（八）漕運(yùn)泊來(lái)的會(huì)館
漕運(yùn)業(yè)的繁榮帶來(lái)了行業(yè)公會(huì)、幫會(huì)業(yè)的集聚。繁盛時(shí)期，周家口各種行會(huì)、幫會(huì)達(dá)100多個(gè)。有較大實(shí)力的行會(huì)、幫會(huì)逐漸建起自己的活動(dòng)場(chǎng)所，也就是后來(lái)的會(huì)館。這些會(huì)館多為外地商家為了搶占周家口漕運(yùn)市場(chǎng)而建。清末，周家口中心城區(qū)內(nèi)尚有十大會(huì)館，分別為：福建會(huì)館、江西會(huì)館、江南會(huì)館、兩湖會(huì)館、南寨山陜會(huì)館、北寨山陜會(huì)館、糖業(yè)會(huì)館、覃懷會(huì)館、陸陳會(huì)館、油業(yè)會(huì)館。
（九）漕運(yùn)泊來(lái)的文化藝術(shù)
在會(huì)館的引領(lǐng)下，各地的文化理念和藝術(shù)形式紛至沓來(lái)。當(dāng)時(shí)，除河南本地的戲曲及雜藝外，還有閩浙的越劇和越調(diào)、兩湖的賽龍舟、燕趙的京戲、山東的快書、山西的晉劇、陜西的秦腔等也齊聚周家口。特別是傳承下來(lái)的周家口越調(diào)現(xiàn)已成為國(guó)家級(jí)非遺項(xiàng)目。
（十）漕運(yùn)泊來(lái)的寺廟、教會(huì)
隨著漕運(yùn)的繁榮，各種宗教勢(shì)力和宗教理念也先后進(jìn)入周家口思想領(lǐng)域。繁盛時(shí)期，周家口有寺、廟、宗教活動(dòng)場(chǎng)所等近百處。當(dāng)時(shí)較大規(guī)模的寺廟和教會(huì)有：城隍廟、三元宮（道教）、普濟(jì)寺（佛教）、修真廟（佛教）、內(nèi)地會(huì)（基督教）、基督安息日會(huì)周家口分會(huì)、天主教會(huì)、清真寺（多座）等。
（十一）漕運(yùn)泊來(lái)的地名俗語(yǔ)和地名故事
周口中心城區(qū)600多年的漕運(yùn)歷史不僅催生了數(shù)不清的相關(guān)漕運(yùn)地名（初步統(tǒng)計(jì)達(dá)300多個(gè)），同時(shí)也孕育了許多相關(guān)漕運(yùn)的地名俗語(yǔ)和地名故事?！吨芸诘孛适录狻肥珍浵嚓P(guān)漕運(yùn)的地名故事達(dá)30多則。
總之，周口中心城區(qū)能在600年間由一個(gè)荒無(wú)人煙的渡口，一躍成為豫東南區(qū)域中心城市，漕運(yùn)起到了不可替代的作用。①8
